CHEF DE RANG
CHEF DE RANG
Vous aspirez à faire partie de l’expérience du Club La Nuit ? Nous sommes à la recherche de talents motivés et passionnés pour rejoindre notre équipe !
Le Chef de Rang en boîte de nuit est responsable de la coordination du service en salle, assurant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant le personnel de service.
Il doit être attentif aux besoins des clients, coordonner le service et maintenir un niveau élevé de professionnalisme dans un environnement nocturne dynamique.
Responsabilités Principales :
Coordination du Service :
- Superviser le service en salle pour assurer une prestation fluide et efficace.
- Assigner les tables et les zones aux serveurs en fonction de l’affluence.
Service Client :
- Accueillir les clients avec courtoisie et veiller à leur satisfaction.
- Prendre les commandes, et recommander des boissons selon les préférences des clients.
Formation du Personnel :
- Former et encadrer le personnel de service, en particulier les barmans/barmaids.
- S’assurer que le personnel est informé des spécificités à chaque soirée.
Gestion des Réservations :
- Gérer les réservations de tables et s’assurer de la disponibilité en fonction de l’affluence.
- Communiquer avec le personnel de réception (caisses / vestiaires) pour gérer efficacement les réservations.
Collaboration avec l’Équipe :
- Travailler en étroite collaboration avec le personnel de service, les autres barmans et la direction pour assurer une expérience client harmonieuse.
Maintien de la Propreté :
- Veiller à la propreté et à la présentation des tables et de la salle.
- Coordonner avec le personnel de nettoyage pour maintenir des standards élevés d’hygiène.
Horaire de Travail : 22h30 – 5h30